Важно не только правильно выбрать место для сушки, но и уметь просушить веники. Обычно их раскладывают на небольшом расстоянии друг от друга (местом для сушки может быть хорошо проветриваемый сарай, чердак и т. д.). Вначале будущие веники переворачивают каждый день. Как только листья подсохнут, нужно положить веники плотно друг на друга. Время от времени их перекладывают. Нужно, чтобы веники сплющились, и приобрели форму веера.
Часто веники хранят, попарно подвешивая их на веревке. Этот способ годится только для самого начала сушки. Потом их надо снять и убрать в тень - есть опасность пересушить веник.
Еще один способ сделать ручку для веника: сначала обчищают от листвы место под ручку, потом связывают ближе к опахалу(как и в первом случае). Конец ручки нужно подровнять садовыми ножницами, иначе есть опасность оцарапаться. Длину рукоятки нужно сделать сантиметров 15, а конец веника не перевязывать, оставить свободным - тогда получится дугообразное углубление для руки - держать такой веник одно удовольствие.
При вязании веника более толстые ветки укладывают внутрь, более тонкие - по краям, причем изгибом внутрь.
Если вы хотите приготовить веник из разных видов трав и деревьев, придерживайтесь тех же правил. Только веточки жгучего можжевельника или колючей ели можно положить в середину - так и аромат будет отменный, и "жалить" веник будет меньше, ведь не всякий может выдержать парение еловым или можжевеловым веником.
А вот еще один способ: можно не связывать веник заранее, а делать из ветвей стог. Тогда верхние ветки защитят те, что находятся внутри - они-то и сохранятся свежими, не потеряют цвета. Сверху такой стог укутывают сеном.
Конечно это возможно только в селе, на даче. А как хранят веники в городских условиях? Веники складывают в пластиковые пакеты и держат их либо на балконе, либо в холодильнике.
Комментариев нет:
Отправить комментарий